“美女们,洗手间请走这边,还有我们便利店增加了熟食小吃,有茶叶蛋、玉米、鱼蛋哦,要不进店尝尝。”在江门石油合水服务区,合水西高速加油站的营业员小李正对一台旅游巴士落来的游客们热情地接待指引。江门石油合水服务区便利店通过提升门店形象,美化休闲区,增设快餐熟食、本地特产专区等吸引客流,实现门店销售同比大幅增长。截止2月28日,便利店营业额84万元,完成计划227%,同比增261%。
升级门店形象,增加商品品类。
2017年,江门石油对合水服务区便利店进行全面改造,店外立面、休息区、店内广告、灯光等进行调整,扩大便利店面积,将原来通向洗手间的通道不经过便利店,改为经过便利店才能到洗手间,这样增加顾客的购买商机。根据合水服务区只有中石化加油站,而经过合水服务区的大多数是到江门台山上下川岛旅游的自驾游、跟团游等,是消费力较强的群体。江门石油合水服务区便利店增加快餐熟食品种,并设本地特产专区,并美化休闲区域,吸引外地客流进站消费。
现场增派人手,提升服务水平。
“您好,请问是加油吗?加油请这边道。”大年初二,在江门石油合水服务区,合水高速加油站站长亲自在服务区入口做好车辆指引工作。每逢传统或重大节日,到江门台山市上下川岛或途经台山市合水服务区的车流相对增多。根据以往节假日经验,江门石油合水东西高速加油站站长提前向经管部提出春节期间增加人手的要求,并对高峰期适合增加2-3名机动人员,指定专人负责引车到位及非加油的车辆定点停放,使用礼貌的服务用语,当好商品“导购员”;遇上问路的车主,油站员工还当起“半个导游”来。
任务细化到人,营造竞争氛围。
“今天卖了一盒燃油宝、3支润滑油、2条香烟……”江门石油合水东高速加油站员小陈早班下班后,正在清点今天他当班非油品销售的战绩。江门石油合水东西高速加油站为了充分调动员工的积极性,将非油品任务细化到班组、到个人,通过销售能手带班,现场手把手传授商品销售技巧,班组之间、个人累计业绩进行竞赛,营造你追我赶的良好竞争氛围。(张凤娇 李梅结)