近日，苹果成为期货市场中最引人注目的品种之一。众所周知，2018年苹果期货交易市场上演“疯狂”行情，苹果期货自2017年12月22日上市伊始就被广泛注目，半年间苹果期货市场行情由热转冷，这背后的原因是什么?下面，和合期货和大家一起来了解一下。

　　据和合期货了解，在苹果期货交易市场上，它们被投资者称作“金果”。从上市到期价创下历史高位的2018区区不过半年，苹果期货主力合约即实现了从不到8000元/吨的开盘价到超过每吨万元的历史最高价的飞跃。

　　从郑州商品期货交易所的官网上可以看到，伴随着自3月份以来节节走高的期价，郑商所也采取了一系列提高交易门槛的举措，并且还在苹果期价大幅上涨的5月16日和6月13日，对外发布了风险提示。且从3月15日至6月21日，苹果期货主力合约价格已累计上涨超过30%。

　　和合期货发现，苹果期货 1807合约、1810 合约、1811 合约、1812 合约、1901 合约、1903合约、1905 合约的日内平今仓交易手续费，从3元/手被调升至20元/手，仅仅只隔了5天。

　　从苹果期货主力合约的市场表现来看，期价主要是从2018年2月下旬开启的一路狂飙模式，尤其是从4月下旬开始，涨势颇为迅猛。

　　专家称，苹果期市在当时的大幅走高主要基于三点理由：第一，苹果几乎每年都会遇到各种各样的灾害，风调雨顺几乎不存在;第二，东方不亮西方亮，水果彼此替代性很强，而且农产品进口渠道通畅，即便减产较为明显，其他果品的替代以及进口苹果的替代，也未必真的会带来本土苹果价格的飙升;第三，苹果产区信息不对称明显，北方冻灾是个很笼统的描述，未必每个省都同等程度严重受灾，如甘肃、陕西、山西、河南和山东，从西向东，未必影响一样巨大。

　　除了天气因素带来苹果减产，和合期货和大多数专家也一致认同，苹果期货市场的大幅上涨行情或还与投机因素有关，其实，苹果期货的推出，可以发挥示范引导作用，期货市场的参与对苹果价格的调节，可以有效促进苹果市场结构的调整，作为期货市场参与主体之一的和合期货，建议通过期现结合来降低价格波动带来的生产经营风险，以此增强企业规避风险的能力。