在消费升级的大背景下，消费者对于生活品质的追求不断攀升，对于健康的重视程度越来越高。

　　食物健康是重中之重。作为现代家庭中必不可少的家电产品——冰箱，就承担着保障食物卫生、涵养食物营养的重任。拉肚子、急性肠炎等常见病大多归因于食物腐 败、冰箱细菌滋生等问题，消费者对于冰箱更高的“健康”需求日渐旺盛。

　　然而， 目前在行业内尚未制定有关健康冰箱的标准。虽然各家企业都在宣称健康概念，但由于标准的缺失，消费者无从判断到底什么样的冰箱才是健康冰箱，种类繁多的保鲜技术和杀菌、抗菌技术让消费者无法获得最直观的比较。

　　鉴于此，苏宁携手中国家用电器研究院，联合发布了《健康冰箱技术要求》。结合中国家用电器研究院在家电测试领域的专业技术，以及苏宁在渠道方面的优势资源，共同在源头上为消费者把关，筛选出真正的健康冰箱，为消费市场提供了指导性意见。

　　何为健康冰箱呢？首先，应该具备良好的保鲜性能，使存储食品的营养元素尽可能减少流失。其次，良好的制冷性能是冰箱具有良好保鲜效果的保障。最后，还应具备一定的除菌或抗菌功能，避免冰箱内产生大量细菌，造成食品交叉感染。此外，良好的静音效果才能避免冰箱对用户的工作、生活和休息造成较大干扰。

　　根据中国家用电器研究院《电冰箱评测技术规范》，苏宁联合中国家用电器研究院通过严格的测试将保鲜性能（失水率、汁液损失率）、制冷性能（制冷速度、温度稳定性）、除菌/抗菌和噪声方面达到《健康冰箱技术要求》的产品筛选出来，打标为“嘉电·健康冰箱”，并于苏宁双线渠道主推，便于消费者进行选购。

　　中国家用电器研究院院长刘挺表示，健康冰箱如何定义，一定需要通过严格的测试，以专业指标来判定。中国家用电器研究院与苏宁强强联合，让消费者明白“嘉电·健康冰箱”的真正含义，让消费者参与“健康”理念的普及，让消费者能够选择到真正的健康冰箱，才是要义所在。