8月27日，康师傅披露2018年上半年财报，显示2018上半年收益同比增长8.5 %至309.96亿人民币，2018年上半年本集团股东应占溢利同比成长86.59%至13.06亿人民币，稳中向好成功实现双增长。

　　然而这家快销巨头近年来遭遇了不少挫折，2015年和2016年期间业绩下滑更是引来颇多质疑。媒体对这家国民品牌能否重返辉煌也多有唱衰。这都对康师傅的升级发展提出了重大挑战。

　　有钱后的中国人，还会吃泡面吗？

　　康师傅曾遭遇的低谷，也是众多传统品牌面临的共同问题。

　　随着我国经济发展和消费升级，人们对于高品质产品的消费需求扩大，但国产品牌的升级速度未能完全跟上消费者需求的变化。

　　前几年国人大量涌入日本购买电饭锅、马桶盖，一度成为网上热议的话题；近两年在ZARA、优衣库等国外快时尚巨头的快速扩张中，国产服装品牌节节败退，再再说明了在这场消费升级战中，国产品牌表现出的严重滞后性。

　　政府也正是看到了这一问题的急迫性，于是有了后来的供给侧改革，提出淘汰落后产能，加快产业结构调整的要求，这也是新时代下对国产品牌提出的新使命。

　　曾有人发出疑问：有钱后的中国人，还会吃泡面吗？

　　这个问题本身是站不住脚的，消费者对于泡面的需求不是源于价格，而是源于其安全和便利。只要人们还有时间紧迫性的生活场景，就依然有对方便面的需求。

　　今天任何一家写字楼下的便利店里，方便面依然是占据最大货架面积的单品之一，只不过已经由过去的平价产品变成了中高端定位产品，其中不乏各色进口高端泡面的身影。

　　由此可见，问题不在于人们是否还需要方便面，而是以康师傅为代表的国产快销巨头，能否为今天的消费者提供相应的高品质高定位产品。

　　产品结构升级调整初见成效

　　国产品牌们显然意识到了问题的根本，因此开始下大力气做产品结构升级。

　　比如最近的李宁，连续两季分别绽放纽约时装周和巴黎时装周，不失中国风的复古创意引来一片点赞声，最终实现“出口转内销”，通过社交媒体的广泛发酵，引发国内年轻消费群体的疯狂追捧。

　　康师傅也不例外，同样针对方便面和饮料两大主要板块下大力气做产品升级。于是我们看到豚骨、金汤、胡椒等熬制高汤方便面相继问世，瞄准国内新中产阶级消费群体，为他们提供更丰富的高品质产品需求。

　　针对饮用水品类，除了推出针对白领阶层的优悦纯净水外，康师傅又开始着手发力高端产品天然矿泉水“涵养泉”。据悉，康师傅推出的“涵养泉”定位指向国内中高端消费群体。除了通过着重突出水的天然品质之外，涵养泉”在产品理念上，融入了中华文化和中国元素。从参加深圳文化博览会，到携手故宫博物院的《清明上河图3.0》高科技互动艺术展演，“涵养泉”传承与创新了经典文化，彰显出新时代下的东方文化自信，为国内的中高端消费人群提供了新选择。

　　通过近几年的努力，康师傅的产品结构调整开始初见成效，2018年上半年财报显示集团业绩双增长，即是最好的佐证。

　　稳中向好，但挑战仍不容小觑

　　以康师傅为代表的国产品牌，虽然打赢了产品结构升级的第一关，但并不意味着从此就可高枕无忧。

　　产品结构调整是一个循序渐进的漫长过程，其间既有对企业内部决心的要求，同时消费者适应和接受同样需要时间。康师傅财报中披露的对下半年饮品产品结构的调整举措也是为了应对挑战。

　　任何一个高端品牌的养成，除了高品质的产品和成功的营销策略外，时间的积累同样重要。与雀巢、依云等国际巨头表现出的品牌力相比，康师傅在高端产品的布局仍然任重而道远。

　　今天的新中产阶级，消费观也在日趋成熟中，消费目标不再盲目紧盯国外品牌，对国内高品质商品也有了新的认识，这是华为和小米能在中国市场打败苹果和三星的重要原因之一，这一趋势同样也为康师傅提供了难得的发展机遇。

　　未来，如何以匠心品质为消费者持续打造出充满诚意的产品，并通过中国文化和中国故事打动中国消费者，是康师傅等国产品牌需要继续思考的课题。