据相关统计数据显示，目前，全国共有食品生产加工企业44.8万家。其中规模以上企业2.6万家，产品市场占有率为72%，产量和销售收入占主导地位;规模以下企业6.9万家，产品市场占有率为18.7%;10人以下小企业35.3万家，产品市场占有率为9.3%。按现行价格计算，一季度全国规模以上食品企业完成现价工业总产值10439.53亿元，同比增长13.72%，完成销售产值10131.80亿元，同比增长13.63%，产品销售率达97.05%。

　　业界专家分析表示，食品行业的蓬勃发展，为信息化提供了有利的经济支撑，促进了信息化的发展。伴随食品企业的不断扩大，集团化、协同化管理需求日益强烈，信息化又是提供快速、高效管理，提高企业核心竞争力的有效手段。然而，当下食品企业信息化与国际先进发展水平信息化仍有很大差距，缺乏信息化意识，应用深度浅，技术能力差，资金投入少等因素严重制约了食品企业信息化发展。

　　据了解，我国现阶段食品行业信息化需求特点表现为：其一，食品产品保质期较短，对库存管理要求较高。而有效的网络分销系统不仅能管理库存，还能实时监控库存，是食品生产企业必需的；其二，销售渠道庞大，销售环节复杂。食品企业的销售网络要对需求做到快速反应，而运输和路线管理是食品行业当前信息化应用的热点；其三，产品类别多、品种多、变化大。食品企业需要利用一个信息化管理系统，把不同数据在不同的环节、不同的时间点、不同地域数据信息及时搜集到位，并作出及时、有效分析，最后做出有效预测。

　　中糖世纪股份有限公司（简称中糖世纪）分销管理就是利用信息化管理工具提高自身信息化管理水平的企业之一。据介绍，中糖世纪成立于2001年9月29日，由中国糖业酒类集团公司作为主发起人，与辽宁省糖业烟酒总公司、东莞市东糖集团有限公司等6家发起人共同发起设立。中糖世纪主要从事食糖等食品原料的贸易、生产和加工、食糖等大宗商品的物流和配送以及实业投资等资本经营业务等。中糖世纪不仅掌握中国食糖行业状况、熟悉有关政策，还在全国重点地区同相关企业和政府部门建立了稳固的合作伙伴关系。公司拥有比较完善的经营设施和营销网络，并已按照上市公司的标准进行了资产和业务的全面整合。

　　近年来，面对我国社会主义市场经济的建立和发展，中糖世纪作为流通领域国有大型企业充分意识到，企业必须下大力量对企业经营方向、经营结构、产业结构进行调整，而这一切都需要以现代企业制度为基础。在综合了市面上的信息化管理工具后，中糖世纪决定选择勤哲EXCEL服务器软件，实现公司在全国各分公司的销售系统实时化。中糖世纪负责人表示，勤哲Excel服务器是一个面向最终用户的信息系统设计工具与运行平台。

　　它将电子表格软件Microsoft Excel和大型数据库管理系统MS SQL Server集成为一个网络数据业务协同工作环境。在这个平台上，用户可以充分发挥Excel的应用水平，通过设计模板、定义工作流、定义表间公式等简易直观的操作，实现管理意图，轻松快速构建能够适应变化的ERP、OA、CRM、SCM等管理信息系统，同时，勤哲Excel服务器软件也是一个非常实用的报表工具和Web管理信息系统自动生成工具。

四 中糖世纪股份有限公司-运用效果

　　1、采购管理

　　汇款通知

采购查询

　　2合同管理

　　2.1分销-合同查询

3.物流管理

4开票管理

　　5报表

　　分销-销售日报

分销-销售月报

小结：

　　中糖世纪负责人认为，现代食品企业想要提高信息化服务水平，首先要确定企业发展战略目标，明确信息化目的。从战略发展的目标来决定信息化的方向，用信息化来推动战略目标的实现；其次要增强信息化建设的全员参与性，积极引进人才，加强培训；最后要将信息化建设与企业流程结合，减少企业反应时间，加强危机管理能力，用全面信息管理的思想来建立信息反馈机制。

　　总而言之，信息化不仅仅是技术的运用，也是企业经营决策重要的参考依据。食品企业提高信息化水平，有助于降低成本、提高效率，保持核心竞争力，为今后长久运营和发展奠定坚实基础。