一斤香菜15元、一斤豆角10元……近期，首府的菜价普遍偏高，部分蔬菜涨幅较大，市民直呼吃不起，甚至有人感叹，菜比肉贵!因此，记者对菜价上涨现象进行了调查。

市民感叹菜比肉贵

“买一斤豆角花了10元，半斤生菜花了4元，加上土豆和大葱，在家做一顿焖面，菜钱要花费近20元，还不算肉和面钱。”8月24日下午，刚从小区附近超市买完菜的张女士坦言，往年这时豆角都是按堆卖的，一堆几块钱，而现在这么贵，真是吃不起。以前家里经常吃火锅，但像香菜、菠菜、生菜等绿叶菜现在是贵得离谱，都不舍得买了。

市民郭女士深有同感，她说，平时做饭时喜欢放些香菜调味，但最近香菜太贵了，最贵时46元一斤，一斤香菜比一斤猪肉的价格还高。她表示，菜价贵也得吃，总不能天天吃土豆白菜吧?

8月24日17时许，记者来到位于如意和大街的一家蔬菜店，老板正在整理蔬菜。谈到现在的菜价，老板王先生表示：“这段时间像香菜、豆角、菠菜、油麦菜、生菜、香芹、茼蒿等蔬菜涨幅较大，豆角从每斤4元涨到10元，香菜从每斤5元涨到15元左右，菠菜从每斤2元涨到9元。由于菜价高，我也不敢多进，怕卖不了。”

80%的蔬菜持续涨价

8月27日8时，记者在美通批发市场蔬菜区看到，商户们正在整理蔬菜。“这段时间菜价突然就涨起来了，一天一个价。按照今天的价格，香菜每斤15元，菠菜每斤7元，油麦菜每斤5元。”从事蔬菜批发生意多年的李女士告诉记者。像豆角以前是三四块一斤，现在涨到了八九块一斤，生菜、圆生菜、油麦菜、菠菜都涨了不少。不过，白菜、牛心菜、土豆、蒜、姜没涨，黄瓜、西红柿、大葱小幅上涨。总体来说，主要是叶类菜涨得多一些，菜价上涨已经持续了1个月。

“往年这个时候菜价没这么贵，今年菜价贵是因为菜少了。”同样做批发蔬菜生意的王先生很无奈，他说，他们接的都是本地菜，偶尔会有外地菜，由于7月底呼市集中降雨，本地大棚里的菜被水泡了，菜都烂在了地里，出菜量减少，所以价格上涨。他表示，现在80%的蔬菜都涨价了，只是涨幅不同，香菜、菠菜、豆角等涨幅较大，普通菜涨幅较小。

鸡蛋价格冲到6元

8月27日，记者了解到，不仅蔬菜价格上涨，鸡蛋也比前几天涨了2元左右。据山丹街一家蔬菜店老板介绍，鸡蛋涨价有七八天，鸡蛋涨价前每斤4元，现在为每斤6元。随后，记者在美通市场了解到，普通鸡蛋涨了将近半个月，现在鸡蛋的批发价在5.7元左右。

当日，记者在美通肉类批发区了解到，除菜价、鸡蛋价格有所上涨外，肉类价格基本稳定。鸡蛋价格从8月20日开始大幅上涨，批发价达5元一斤。

集中降雨致本地菜减产

记者采访后发现，首府菜价贵与本地大棚里的菜被水泡导致减产有一定关系。

呼和浩特市亿祥源种养殖农民专业合作社位于玉泉区小黑河镇乌兰巴图村，共有50个蔬菜大棚，明地约50亩，种植有西红柿、豆角等多种蔬菜，主要销往超市、批发市场、定点单位及自己的直营店，剩余蔬菜到美通市场批发。但受7月底集中降雨影响，该合作社近一半明地被淹，种植的茄子、尖椒几无收获。

“阴雨天气原本不会对蔬菜种植产生影响，只要太阳出来，地表水分就会蒸发。但降雨持续不断，雨量也很大，导致明地里大量积水无法排出，种植的蔬菜长时间被泡在水里。现在明地里只剩下1/4的土豆和大葱，等到10月份才能丰收。”8月28日，该合作社负责人包先生告诉记者，除了明地，连续阴雨天气对大棚里种植的蔬菜产量和采摘造成一定影响，比如，原本每天一收的蔬菜，由于生长周期变慢现只能两天或三天一收，同时，因光照不足，蔬菜开花结果受到影响，产量减少。据估算，连续的阴雨天气使得大棚产量总体下降10%，明地菜产量则减少一半以上。

包先生说：“目前，我的大棚里种植有西红柿、西葫芦、青椒、尖椒、茄子，这段时间长势不错，每天能采摘几千斤，除固定配送外，剩余蔬菜都拉去美通批发，因为菜少了，批发价格要比一个月前每斤高出1元，收入还可以，可以弥补一些前段时间造成的损失。”

记者了解到，受7月底连续强降雨天气影响，首府部分蔬菜大棚的结构发生变化。其中，位于呼和浩特市赛罕区黄合少镇集贤村的新集贤种植专业合作社共有3栋蔬菜大棚被水灌后出现坍塌，直接损失达20多万。

半个月后菜价将回落

记者发现，目前，香菜、菠菜、生菜、豆角等叶类菜的价格居高不下，成了价格最高的几种菜。8月27日，呼和浩特市美通商贸有限责任公司蔬菜部经理边林海对记者说，目前，叶类菜涨幅较大，普通类蔬菜涨幅较小，尽管现在的菜价贵，但供应量比较充足，现在美通市场每天的蔬菜交易量为1000吨左右。

谈到近期菜价贵的原因，边林海说，每年的6~9月，首府的蔬菜供应主要以地产菜为主，占比达65%~70%，外地菜只占30%左右。由于去年菜价便宜，种植户无利可图，导致今年地产菜种植面积减少，再加上受前段时间天气影响，地产菜减产，而且蔬菜主产区山东寿光受灾，还有气温高影响运输，蔬菜不能及时从外地补充回来，这些原因导致了首府菜价上涨。与此同时，北京等地的商贩也从内蒙古调菜，菜少了，价格自然也就高了。

他表示，预计再过半个月，首府的菜价会有所回落，因为新一茬的蔬菜会大量集中上市，而且天凉后从外地往回运输的蔬菜也不容易腐坏。(北方新报融媒体记者 郑慧英 实习生 唐嘉闻)