“才出湖边,又上舌尖”,9月21日,红印蟹阳澄湖大闸蟹“抢鲜”上岸,标志着今秋阳澄湖大闸蟹品蟹季的开始。
刚刚过去的中秋节,大闸蟹券毫无疑问的成为节日走访礼单的新宠。随着国庆的临近,一年一度的国庆长假又将袭来。难得国庆放假和家人团圆相聚怎能少了美食呢?作为享誉全国的季节性美食,阳澄湖大闸蟹可享用的时间只有短短几个月,错过就要再等一年。身处异乡在外拼搏,一年难得几次长假回家,也是时候犒劳下自己,善待自己和家人才是活在当下懂得享受人生的真谛。
鲜嫩的蟹肉、金黄流油的蟹黄,光是想想就止不住口水。今年国庆黄金周,你的大闸蟹可以到位吗?
九雌十雄 吃蟹也要看时机
“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。”对于会吃的食客而言,吃大闸蟹也需要看时机——只有金秋时节的大闸蟹才是最地道的。
这是因为秋天的蟹肉最鲜嫩,秋季是螃蟹生长最好的时期,阳澄湖大闸蟹的肉厚肥嫩,且味美色香,为一年当中最鲜美。当然其中也有诀窍的——农历九月雌蟹抱卵,壳凸黄满,肉质细嫩;而十月雄蟹发育最好、最美,黄白鲜肥,膏脂厚腻,肉丰味美,从而也有了“九月圆脐十月尖,持蟹赏菊菊花天”的名谚。
好水出好蟹 匠心红印蟹
吃大闸蟹,首先要学会辨别什么是好蟹!古往今来,无数食客老饕将评判优质大闸蟹的标准具体归纳为“青背、白肚、黄毛、金爪”。符合这一要求的大闸蟹,必定是好蟹无疑,其中,首推阳澄湖大闸蟹。而凭借“公蟹蟹脐两侧会透出红印,蟹门饱满,并微微顶开”这一独有特征的红印蟹,更是只只膏黄肥美、蟹肉饱满鲜甜,被一众饕客誉为“蟹中极品”。
赞誉的背后,源于堪称严苛的挑选和养殖标准,不仅要在阳澄湖养足240天,每100只大闸蟹才能选出10只。同时红印蟹还有优质的生态水域环境,不仅水活性好,透明度高,含丰富的矿物质,气候得宜,水草茂盛,天然饲料丰富,并辅以科学标准养殖,这样产出的大闸蟹蛋白质、氨基酸成分比其它蟹含量要高,还含有人体必须的多种无机微量元素,具有提高免疫力的功效,口感也极佳。
宫廷范蟹礼 送礼自用两相宜
大闸蟹送礼鲜美又有面子,可谓是“吃遍天下百样菜,不抵水中一只蟹”。随着阳澄湖开湖,鲜美的大闸蟹必然会给餐桌增光添彩。
大闸蟹也是走亲访友的馈赠佳品,送实物大闸蟹略显过时,红印蟹推出了更加便捷、考究的蟹券。这个国庆,为家人、亲友送上一份不一样的美味礼盒,为这个国庆增添一缕色彩。更有宫廷范十足的“朕的心意特别版红印蟹蟹卡”,是由红印蟹和朕的心意|故宫食品联袂打造,赋予蟹卡文化底蕴与丰厚的礼品价值。这一份宫廷范蟹礼,势必让你送出送出文化感、仪式感。
1000万投保 健康安心
红印蟹,只只实标实发,选用更卫生健康的泰国香草捆绑,通过国际权威检测机构—瑞士SGS检测。同时为了保护消费则权益,行业首家承诺,三三无理由退货,并投保高达1000万的太平洋保险。想送的不止是一份美味蟹礼,更是送一份健康的安心。以优质服务,最新鲜优质的大闸蟹就能以最快的速度送到食客的手中!
红小厨 水产新生活方式定义者
红印蟹作为红小厨旗下匠心礼蟹品牌,一直以来都深受广大饕客的喜爱。而故宫传统文化理念及饮食习惯与互联网、新零售进行紧密结合,必将把故宫皇家宫廷的高贵品质感带到千家万户。
红小厨以“科技水产、安全水产、标准水产、品质水产”为品牌核心宗旨,在加工生产方面,坚守“自己不吃的坚决不奉客;良心即食品安全”为第一核心产品理念,努力为中国消费者带来更高品质水产消费新体验,推动水产产业的生态化发展,以及水产消费新食尚在中国的普及。
朕的心意特别版和红印蟹经典款包装
“金秋湖风起,正是品蟹时”。红印蟹正在热销中,礼盒有多个规格,满足不同消费者差异化需求,总有一款适合您。所有的严苛,只为不辜负消费者的期待。红印蟹,懂蟹更懂礼。请关注 天猫:红小厨旗舰店。