每到初春,遥望着清清朗朗的瓦蓝晴空,身体里的酒兴就会悄悄苏醒。小酌淡饮间,酒到微醺时,天空中柔和纤细的云线在眼前亦展亦舒,几瓣梨花随风轻飘落,只余杯中酒液与平静的自己,美极。
好山好水出好酒
万物复苏草长莺飞的阳春三月,剑南春的产地——绵竹也迎来了最美的时节,看了这场景,也许你就会明白,为什么剑南春会产出这么好的酒了。
自然的馈赠,为剑南春的酿造孕育了绝佳的条件。剑南春的酿酒用水取自龙门山脉珍稀的地下矿泉水,每一滴都历经多年天然渗透及矿化,富含钙、锶、钠、钾等多种天然矿物精华和微量元素,堪称世界顶级矿泉水。好山好水自然出好酒。
迎着朝阳出发
在这最美的季节,当晨间的雾气还未散去,咱们天益老号的酿酒技师们便已经开始了一天的忙碌,我们看到的只是这些技师们365天中普通的一天,而他们要完成一套完整的酿酒工序,至少也需要好几个月的时间,而酿造好的酒还需要经过好几年的储存。
这些迎着朝阳出发,沐浴在晨光和酒香中的酿酒技师们,为这美酒的出产,做出了功不可没的贡献,他们在酿造着美酒,也在创造着艺术品——剑南春。
老窖里的春天
老街再往里走,古朴的气息扑面而来,即使是在这样充满活力的春天,也掩盖不住它古朴的气质,空气中氤氲的,是春天清晨雨后的清香气息,又裹挟着淡淡的酒香。
这一口古窖,踏着时光从千年前走来,焕发着它生生不息的生命力,让剑南春一年又一年焕发活力,成就今日的名酒地位。
当我们喝到这美酒的时候,也许不会想到甘甜的山泉水为酒注入了活力,也许不会感受到老窖池不间断传承的奇妙,也不会知道酿酒师在这些酒中注入了多少精力,但剑南春美酒的那种耐人寻味的口感,承载着酿制过程中的各种滋味和情怀,会在记忆里久久不散。
此刻的你,
是否和我一样,
只想在春光里,在春风中,
小酌几杯剑南春,
去品味,酒香里的,春天的味道!